尖椒肉丝打卤面的做法
面条是很方面的美食,做的方法却是五花八门,今天教大家做一道简单的尖椒肉丝打卤面,特别好吃
操作方法
(01)准备好手擀面,其他面也行,手擀面最佳。水开下锅煮好面,捞出冲凉控水备用
(02)起锅烧油,下入肉丝,炒散炒熟,葱花爆香
(03)放入尖椒丝,翻炒几下
(04)加入适量的耗油、酱油、十三香、盐,翻炒均匀
(05)加入适量的水,再加水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可
(06)出锅前加适量的蒜末、香油,翻炒几下盛出,放到面条上面即可
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