有关清炒的精选知识

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清炒秋葵的做法

秋葵是一种营养价值非常高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵对于肠胃也非常有益，因为它能促进肠胃蠕动。这样一种高营...
清炒芦笋怎么做？

芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素，炒、煮、凉拌等烹调方式均可，这里介绍的是比较简单的小炒的烹调方式，口感鲜美、柔嫩爽口。操作方法（01）准备好材料芦笋，把芦笋底部比较老的部分掐掉。（02）把择好的芦笋...
清炒上海青--做法

清炒上海青简介上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。步骤/方法（01）上海青洗净...
怎样做清炒竹笋

竹笋味道清香，低脂、低糖、富含膳食纤维，非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。操作方法（01）竹笋去皮切片，锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟，捞出控水备用。（02）锅中放油烧热后倒入竹...
清炒葫芦瓜，3分钟搞定的夏日爽口菜

葫芦瓜是夏季很常见的瓜类蔬菜，有较高的营养价值。它含有蛋白质和多种微量元素，能增强肌体的免疫功能；还含有丰富的维生素C，能提高肌体的抗病能力；因为含有较多的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，所以有较好的防癌...
清炒冬瓜的做法

父母退休在家，爱看健康养生栏目，只要我回家，他们就会跟我唠叨看来的健康养生学。入夏之后，父母就常跟我说，夏天可以不吃西瓜，但一定要吃冬瓜。说这是营养学家说的。在营养学家的理念指导下，这个夏天，差不天天都要来一盘含有冬...
清炒紫甘蓝的做法

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒紫甘蓝是最家常的吃法之一，因紫甘...
清炒棒菜的家常做法

棒菜的茎和叶都能吃。棒菜茎呈圆柱形，茎长皮厚、肉白质嫩、多汁味甜，口感特别好。棒菜的叶柄吃起来却有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜茎，棒菜叶可以留着做泡菜。操作方法（01）挑选新鲜、肉质茎更长一些的...
清炒小白菜做法

简要回答蒜，姜，辣酱切瓣--小白菜掰两半--倒油热锅然后将蒜、辣椒、姜放入锅里，爆香即可。详细内容第一步，首先，蒜，姜，辣酱切瓣第二步，接着，小白菜掰两半倒油热锅然后将蒜、辣椒、姜放入锅里，爆香。倒入小白菜、酱油和盐翻炒3分...
如何清炒四季豆

四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯...
清炒上海青家常做法

小白菜分很多种，上海青就是其中的一种，也可以说是小白菜里面比较受欢迎的一种。青菜含维生素比较多，炒的时候不易炒太久，不然高温会让青菜的营养流失，用大火快速炒熟即可。操作方法（01）青菜洗净后，如果嫌长了，就切短点。（02）准备...
清炒苦瓜的做法教程

简要回答清炒苦瓜在制作时，需要准备适量苦瓜和油，以及盐和鸡精等调味料。制作第一步要将苦瓜从中间剖开，再用勺子将里面的瓜瓤挖出，第二步将苦瓜切成条状，再切成菱形的块状，在锅中倒入开水，放苦瓜进行焯水，为了让口感更脆爽，可...
清炒西瓜皮的做法

步骤/方法（01）1、西瓜四分之一。（02）2、瓜皮瓤用勺子刮干净。（03）3、将瓜皮切成细条。（04）4、油热，爆炒几下。（05）5、加入西红柿炒几下。（06）6、出锅前加入蒜蓉、盐，出锅。特别提示西瓜皮食疗作用：<br/>西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、...
苋菜的做法：清炒苋菜

苋菜,菜身软滑,入口甘香.是经常出现在我们饭桌上的一种蔬菜,它很美味,且营养丰富,因此很受人们欢迎。下面带来清炒苋菜的做法。操作方法（01）苋菜摘干净洗净备用。（02）热锅放油，倒入香葱爆香。（03）放入苋菜翻炒。（04）炒至苋菜变...
清炒金针菇的做法

金针菇油抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病等作用；食用金针菇还能抵抗疲劳，抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法（01）锅里倒油，撒一些姜丝和蒜片，爆香。（02）倒入金针菇，搅散，翻炒。（03）加入葱条，加一点...
清炒苔菜的做法

清炒苔菜是一道非常常见的家常菜，很多小伙伴都喜欢吃。今天，小编就给大家讲讲清炒苔菜的做法吧！工具/材料油、干辣椒、酱油（老抽）、食盐、耗油操作方法01首先，将苔菜洗净并且摘成4cm左右的小段。02在铁锅里倒入菜油，等到菜油...
清炒口蘑的家常做法

很多人喜欢把口蘑和香菇弄混了，因为从外型看，确实是一个样，就是一个黑一个白。白的当然是口蘑，其实也是菌类的一种。营养价值非常之高，口感吃起来有点肉，非常好吃。口蘑多半是用来炖汤的，其实把口蘑清炒也是非常不错的一道下...
清炒儿菜的做法

昨天买了一些儿菜，简简单单的清炒了一下，很好吃，下面和大家分享一下清炒儿菜的做法。操作方法（01）首先准备好儿菜，清洗干净。（02）儿菜切成片，将蒜切碎备用。（03）先把儿菜放入锅中焯水，然后捞出沥水。（04）锅中放油烧热，放入蒜炒香。（05...
清炒杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天我们给大家介绍一款简单的家常菜--素炒杏鲍菇。操作方法（01）杏鲍菇洗净...
清炒黑木耳的做法

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清...
如何清炒绿豆芽？

工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒切成...
怎样做美味的清炒黄心乌塌菜？

黄心乌塌菜是白菜的一个变种，营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，矿质元素等，经常吃乌塌菜仅可以美容养颜，而且可以增强身体抵抗力，将黄心乌塌菜这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒黄心乌...
即养生又能减肥的家常小炒---清炒芦笋的做法

近来总熬夜，困了拼命吃零食，然后还不想动，老坐在电脑前，很快就横向发展了，减肥变成了头等大事，可不敢节食减肥，一是怕对身体不好，二是怕对皮肤不好。那只能饮食多多注意啦，尽量少吃肉类。一般晚上我就炒一个青菜吃少量饭，效果还...
清炒羊肉怎么做？最家常鲜美清炒羊肉做法！

羊肉营养丰富，对人体健康有着不错的保健功效，夏季暑热天气里，适当吃一点羊肉，能够起到排除人体内湿气的效果。只是羊肉在夏季吃是很容易上火的，所以那些油腻的羊肉做法并不适合在夏季吃。所以喽，今天咱们来做一道最家常的清...
家常菜清炒大白菜

大白菜里含有多种人体所需的维生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又简单的家常菜。操作方法（01）把大白菜择好并用清水清洗干净。（02）把大白菜切成小块状，菜杆用小盆子装好，备用。（03）把菜叶切好和菜杆分开装，备用。...