北方炸鸡蛋果的做法
简要回答
北方炸鸡蛋果做法如下:主要是将鸡蛋和面粉揉成面团,然后做成小果子,下锅炸至两面金黄即可。
北方炸鸡蛋果一道儿时的零食,吃起又脆又香,做法也相对比较简单,下面给大家分享一下具体的做法。
详细内容
打一个鸡蛋,加两勺白糖和少许芝麻,然后搅拌均匀。
接着加一些面粉,揉成光滑的面团。
之后,我们用擀面杖,将面团擀成大大的薄饼。
先把饼先切成长条状,再把长条状切成菱形。
之后将两个小菱形重叠放在一起,在正中间切一小刀。拿起菱形的一头,从中间的缝里穿过去。
在锅中倒入半锅油,烧热后放入鸡蛋果,在油锅中遇热迅速膨胀。
一面炸好了再翻一下面,速度要快,炸至两面金黄,控油捞出。出锅后撒点白糖,味道更好吃,如果不喜欢吃甜的,在和面的时候可以加入一些盐。
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