如何挑选牛油果?
牛油果在国内算是比较高档的水果了,因为平时吃的少,相对挑选经验就少,所以有时候会买到质量不好的牛油果,实在是让人不开心了。因此小编总结了几条经验分享个大家,希望对你有所帮助。
操作方法
(01)看牛油果的表皮是否有凸起。好的牛油果表皮比较粗糙有小突起并带有斑点。表皮过于平滑说明不是优质的牛油果。
(02)看牛油果表皮的颜色。好的牛油果表皮颜色由绿向深棕色转变,表皮接近于深棕色的时候,表皮有光泽度,说明牛油果成熟,正是吃的最佳时间。颜色是绿的,说明牛油果还没有成熟,,如果表皮黑色,没有光泽度,就不要买了,里面已经坏了。
(03)看牛油果的蒂部。如果我们买牛油果的时候,牛油果的蒂颜色是绿的说明,牛油果是新鲜的。把牛油果的蒂去掉,然后看看蒂下面的颜色,如果颜色发黑或者带有黑斑,说明牛油果已经不新鲜了,可能已经变质。如果颜色发黄,说明其是好的,处于食用阶段可以挑选。
(04)用手按牛油果的看其硬度。如果比较硬,说明还没有成熟,如果感觉硬中带软,有弹性,说明到了牛油果的食用时段。如果较软,按下去没有弹性,说明牛油果已经过了最佳食用时间可能已经变质或者再向变质转变。
(05)看你买牛油果食用时间。如果你买牛油果是为了当下吃,就买成熟处于食用阶段的牛油果(参照上面的挑选方法),如果短时间吃不完或者送人,可适当的选颜色发绿,硬度较高的未成熟牛油果购买,这样的牛油果放几天,颜色慢慢变化就会成熟了。
(06)看牛油果的采摘时间和产地。牛油果算是比较高档的水果了,超市里会标注采摘时间和产地。国产牛油果成熟期一般在8、9月份,进口的牛油果一般来自墨西哥,墨西哥的牛油果一年四季都产。所以购买牛油果时主要看其采摘时间和你购买时间相比,如果差的比较大,那肯定是不新鲜了,必须要买时需啊哟小心挑选。
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