担担面的来历是什么 担担面的起源与历史
简要回答
担担面的发源地是成都市青羊区龙舟路的华西小吃街,相传有一位叫做成年的小贩,在上个世纪30年代开始卖担担面。由于成年每次都放辣椒油,花椒粉,而放之前用一根竹竿挑担在街上叫卖,所以当地人就称他为担担陈。不过因为他所出售的担担面特别的鲜,当地的市民也喜欢品尝,慢慢的就变成了小吃。
1.担担面的特点
担担面的主要食材是热气腾腾的面条,配上肉末,花生碎,豆芽等等。通常是用来调味面条的芝麻酱和辣椒油,酱油,蒜泥等等。由于这种调料采用了独特的配比,从而让担担面的味道更加的美好。
2.担担面的味道
担担面麻辣中带点香味,可谓是香气适宜,让很多人难以阻挡。由于它辣中带香的味道,让人们吃完之后意犹未尽,并且它的面条光泽有弹性,口感比较好,调料也比较棒,在做法方面却特别的简单。
3.担担面的营养价值
担担面的营养价值并不是特别的高,但不代表担担面就没有营养价值。由于担担面里面含有大量的碳水化合物和蛋白质,所以人们吃完担担面之后,很快就能够产生能量。
-
桑葚子怎么清洗才干净
(01)桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。(02)每100克桑葚含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10...
-
空气炸锅的危害太可怕了
(01)空气炸锅加热温度超过120℃,多在180℃~200℃,长期使用会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。空气炸锅具有一定辐射,虽说比较小,但长期使用对人体危害就会增加。(02)烤箱和空气炸锅两者的作用相似,但其实是两个不一样的电器,各有各的好处以及缺点,可根据自身需求进行...
-
吊环螺丝十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年吊环螺丝十大品牌排行榜,前十名分别是佐途五金、佳鑫悦/JUSINO、兴利源、盛科王、oppu、tez五金、楚卫、慧楠、强顶、ttu统统优。如果您正在查找吊环螺丝什么牌子好?那么本吊环螺丝十大品牌榜单可供您作为...
-
厨师如何摆盘才精致?看米其林大厨的摆盘就够了!
几何之美,以构架打造美感。世间的东西再复杂,结构都离不开最基本的几何构成。菜肴也是如此,学会利用简约的图形结构搭建“盘中美馔”,使厨师拥有如建筑师般的洞察力、空间想象力和动手能力,去塑造更多样的造型,让摆盘设计成为实用的艺术创作。今天,我将为大家介绍5种...