用腐竹自制辣条该怎么做
简要回答
腐竹自制辣条,主要将泡好腐竹切成小段下锅煎至两面金黄,然后均匀裹上麻辣酱汁即可开吃。
我们喜欢吃辣条,从外面买回来里面添加剂太多,不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣条,不仅健康,还很卫生。下面给大家分享一下腐竹自制辣条的具体操作步骤。
详细内容
首先将干辅助用水浸泡1-2个小时,然后清洗干净,切成小段。
之后,锅中放油烧热后,放入切好的腐竹,煎至两面金黄。
准备好调味料,锅中留少许的底油,放花椒,小米椒和蒜蓉等所有调料倒入锅中,用小火炒香。
然后,放入腐竹,将其与调味料充分搅拌均匀,入味。
拌均后关火,出锅装盘放凉就可以吃了。
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