如何蒸豆角蒸菜
工具/材料
豆角,蒜,辣椒,盐,面粉,食用油
操作方法
将豆角去掉两头的尖和两侧的筋,用清水洗净,然后用刀切成小段。
将蒜切成蒜末,辣椒切成小段。
豆角的水不要控得太干,在豆角段中撒入面粉,用手抓匀,使面粉都粘在豆角上面。
将拌好面粉的豆角上锅蒸十五分钟。
锅中放入食用油,放入蒜、辣椒炸香,然后倒入蒸熟的豆角,加入适量的盐,用铲子翻炒均匀,就可以出锅了,又辣又香,特别好吃。
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