竹笋为什么要掉水
简要回答
由于竹笋里面含有大量的草酸草酸,对人体会有一定的影响。因此在烹饪之前,适当的将竹笋焯水,能够有效的去除草酸。如果说我们在现实生活中,新鲜的竹笋没有经过焯水的话,可能会对小伙伴们的身体健康以及钙元素的吸收都会有所影响。
其次新鲜的竹笋要是没有焯水,里面大量的草酸会影响到人体钙元素的吸收,并且整体的口感不是特别的好。
而我们在烹饪新鲜竹笋的时候,可以将竹笋放在锅上蒸,蒸熟之后放凉。当我们想要吃竹笋的时候,直接取出来吃就可以了。通常情况下,可以保存2~3天的样子。
另外小伙伴们在保存新鲜竹笋的时候,也可以将竹笋放到保鲜袋当中。通常情况下,能够保存两周的样子。因为新鲜的竹笋要带着保鲜袋一同放到冷藏室里面。
如果说我们想要冷冻保存的话,不仅保存的时间较长,而且采用的方法也比较简单。具体的做法是我们烧一锅盐水,然后把竹笋切成片之后,放到盐水当中浸泡。浸泡完成之后,根据每顿的分量进行分袋装。分完之后,直接放到冰箱的冷冻室当中储存。
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
怎么做中秋月饼
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡;而“八月十五月儿圆,中秋月饼香又...