电饭煲牛肉炖土豆怎么做?健康美味懒人做法!
最近心情不是很好,急需一些好吃的来满足自己的胃,胃得到满足了,对于我这样的傻羊儿来说,心情自然也就会好起来喽。想来想去买了一块牛肉,顺带着买了一根胡萝卜一个土豆,用牛肉炖土豆,营养多多,且不会长肉肉,做出来的菜颜色也是极美的,这样一顿饭吃完,肯定心情大好啦。话不多啰嗦,今天教大家用电饭煲做美味的牛肉炖土豆,不用煎炒烹炸那么麻烦,纯属懒人版的健康美味做法,搭配上自己做的南瓜芝麻饼,绝对是最健康最有营养的美味哦,来来来小吃货们,跟着傻羊儿一起学习起来吧!
工具/材料
牛肉500克,土豆一个胡萝卜一个
葱姜适量,八角一个,香叶两片,红辣椒两三个,食盐、生抽、料酒、味素。
操作方法
买了一块牛腱子肉,那个长的不好看的老板说牛腱子肉炖出来会更香,这一块不到一斤,买回家之后用自来水冲洗干净。
牛肉不用切开,直接整块放进盆里,倒上料酒,稍微多一些,不然会有肉类独有的腥气,加上一两片香叶,一个八角,几个红辣椒,再倒一勺子生抽,将牛肉腌制二十分钟。
电饭煲清洗干净,切两根小葱放进去铺在锅底,再放上几片生姜以及几个干红辣椒,当然不敢吃辣的就不用放了,天气凉了,个人觉得稍微吃一点点辣身体会更暖和哦。
电饭煲将刚刚腌制的牛肉整块的放进去,将那些腌制牛肉的汁也倒进去,加上一些清水,不用很多,最后再来一勺子红酒,这可是野生葡萄酒哦,很好喝的。盖上盖子,选择蒸煮健,电饭煲自动工作,我们就不用管啦。
电饭煲炖着牛肉,咱们也别闲着,准备一个大胖胖的土豆,一根胡萝卜,清洗干净之后土豆去皮。
土豆切成块,胡萝卜也切成块就可以了,不用将土豆块放进水里,牛肉炖土豆所用的土豆就喜欢土豆里面的那些淀粉,这样的才好吃哦。
电饭煲炖了大概有一个半小时,或者两个小时,我忘了多少时间了,反正两个小时左右,打开盖子用筷子插了一下,牛肉很轻松的插透了,这就说明牛肉炖好了,捞出来,剩余的汤汁别扔了,有大用呢。
现在要做的,就是把刚刚切好的土豆和胡萝卜,直接倒进煮牛肉的电饭煲里,盖上盖子按下蒸煮健就行了。
牛肉稍凉,切成小块待用。
土豆和胡萝卜块煮开之后,打开盖子将牛肉块放进去一起炖。
等到电饭煲里飘出浓浓的香气的时候,咱们的牛肉土豆就做好了,打开电饭煲,勺子里加上食盐与一些蚝油调匀倒进去。
喏亲爱的们,懒人版电饭煲牛肉炖土豆做好了,这道菜有着非常香浓的味道,能够补充人体所需要的很多营养成分,且能够起到保护视力的作用,更重要的,这道菜怎么吃都不会长肉肉发胖的哦。
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