油焖尖椒的做法
尖椒富含多种维生素,可做主菜,也可做配菜。油焖尖椒是一道餐桌上的美食,味道咸鲜,很受人们的喜爱。下面小编就给大家介绍油焖尖椒的做法。
工具/材料
尖椒3个,葱,盐,淀粉,花生油等适量。
操作方法
把尖椒去蒂洗净备用。
把葱切成葱花,油,盐,淀粉备好。
炒锅里放油,等油五成熟时,把尖椒入锅调小火慢慢煎制。
等尖椒的一面炸黄后,再翻面炸制另一面。
再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。
炒锅留余油,油热后,放入葱花煸香,加1勺盐。
再加入少量清水,水开后,用淀粉勾芡,制成调味汁。
把做好的调味汁浇在煎好的尖椒上,这样油焖尖椒就做好了。
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