香菇扒油菜的家常做法
香菇扒油菜做法简单且营养健康。香菇味道鲜美,油菜清新爽口。下面小编就将香菇扒油菜的家常做法分享给大家,希望大家喜欢。
操作方法
(01)准备油菜、香菇、姜蒜末
(02)将油菜清水洗净后,一切两半。
(03)起锅烧水,水开后将油菜放入沸水中焯熟。捞出沥水后摆到盘里。
(04)新鲜香菇洗净划花刀。如果用干香菇,需要提前将香菇泡发。
(05)起锅烧热,下油,下姜蒜末炒香后,下香菇翻炒。
(06)锅内加入生抽、蚝油、盐翻炒后,加水焖煮至汤汁收,再勾芡出锅。
(07)将香菇倒到油菜上,香菇扒油菜就做好了。
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