花菜烧五花肉的家常做法
花菜是很家常的蔬菜,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、各种维生素、食物纤维以及钙、磷、铁等微量元素,经常食用,能增强体质、清洁血管、解毒肝脏、美白肌肤,还能防癌抗癌。花菜的做法较多,花菜烧五花肉就是其中一种,不仅口感鲜香,而且有较好的滋补功效,能滋阴润燥,强健身体。
操作方法
(01)五花肉用温水清洗干净,然后切成小块。
(02)锅中加入适量水,再加入1小勺料酒,把洗净的五花肉放入汆水。
(03)汆水后捞出的五花肉再次用温水洗净,然后放入砂锅,加入1小勺料酒和适量姜片以及茴香和干辣椒各1个。
(04)再依次加入1小勺生抽、红烧酱油和白糖。
(05)加入适量水,使水面与五花肉基本持平,然后大火烧开,再转小火30分钟左右。
(06)花菜掰成小朵,清水冲洗干净后,放入淡盐水中浸泡5分钟左右,捞出,再次冲洗干净后沥干水分放入盘中待用。
(07)锅中放入少许食用油,油锅温热时,把花菜放入翻炒。
(08)炒匀后加入炖煮好的五花肉及汤汁,大火煮开后转小火2分钟左右。
(09)花菜变软后就可以倒入小砂锅,撒上一些葱花上桌了。
-
秋葵怎么做好吃(简单版)
秋葵有一种特殊风味,口感爽滑,营养非常丰富,大部分人不是很喜欢吃秋葵,因它种黏糊糊滑溜溜;秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益;还很下饭的可口菜;秋葵还可以清炒或炒肉都很不错,可以试试哦;操作方法(01)用盐水清洗秋葵;(02)备好蒜泥、胡椒;(03)锅里放冷水...
-
清蒸蝶鱼的家常做法
清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法(01)鲽鱼去鳞,去内脏,清洗干净(02)切一字刀别切断(03)葱姜花椒酒,盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟,提鲜。等的时间可以烧开水(04)水开把鱼放盘子里放入蒸锅,家里蒸7-8分钟,饭店蒸5分钟(05)时间到,出锅,注意温度烫,拿个毛巾垫着拿盘子,倒掉盘子里的...
-
鱼火锅的家常做法
鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼类对身体非常有益,今天介绍鱼火锅的家常做法。操作方法(01)将鱼杀好洗净剁好备用;(02)将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;(03)在锅中加入适量菜油;(04)加入适量花椒备用;(05)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒,炒出香味;(06)加入适量水;(07)加入适量泡...
-
怎么做炸素丸子
宝宝不爱吃胡罗卜蔬菜怎么办?好多家长都很头痛这个问题,今天我做了胡罗卜的丸子,分享给大家,亲们可以换成其他的蔬菜,简单几步做出美味的素食小吃,宝宝一定喜欢的,快跟我一起动手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡萝卜刨成丝再用到切几下(03)打入鸡蛋放入面粉,少许淀粉再...