怎么做大烩菜
鸡肉营养价值
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
性平、温、味甘,入脾、胃经;
可温中益气,补精添髓;
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。
步骤/方法
(01)菜花掰小朵,淘洗干净。
(02)冬瓜去皮去瓤,切厚片。
(03)香芹切长段,叶子单独摘出。
(04)包菜用手撕成大片。
(05)粉条用开水泡软。捞出备用。
(06)豆腐切块。
(07)青椒和葱切片。
(08)炒锅热油,油热后,先爆青椒和葱片。
(09)加入大盘鸡调料约四勺,翻炒出香味。
(10)放冬瓜和菜花翻炒两分钟。
(11)加包菜翻炒均匀
(12)加泡软的粉条翻炒均匀,然后加少量水。
(13)放豆腐块和香芹杆。煎一分钟。
(14)因为这些菜都比较吃盐,补加适量盐。
(15)加入香芹叶翻炒均匀关火出锅。
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