教你做道牛肉海鲜菇炖豆腐,又鲜又营养,低脂美味,多喝也不胖!
简要回答
猪肉涨价了,牛肉价切没涨多了,推荐这款牛肉海鲜菇炖豆腐给大家,特别适合给孩子补钙质长高个,而且牛肉好吃不长膘,聚餐网推荐这道配韧豆腐一起煮的牛肉海鲜菇炖豆腐汤给大家,软香滑嫩的豆腐吸收了牛肉的鲜香肉汁,变得非常好吃,这道菜牛肉鲜嫩滑嫩、口感筋道, 吃起来很过瘾,鲜香滑嫩, 好吃得停不了口。
一、牛肉海鲜菇炖豆腐
主料:牛肉1小蝶、韧豆腐1块、海鲜菇1小把
配料:姜末1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油盐适量
制作工艺:
1、提前备好所需要材料牛肉切片,海鲜菇切成小段,韧豆腐切块备用。
2、把牛肉切片后加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀后腌制一下。
3、把锅烧热后放入适量的油,然后倒入切好的海鲜菇段煸炒;
4、等海鲜菇微微煸炒软后加入少许生抽和适量的水炖煮;
5、煮的时候加入切好的豆腐块;
6、然后加入1勺蚝油进去调味继续煮;
7、下入腌制好的牛肉片进去煮;
8、加入适量的盐调到适合自己的味道;
9、倒入适量的水淀粉,大火收汁即可;
10、盛入盘中,撒上葱花后这道牛肉海鲜菇炖豆腐就做好了,可以开始享用了。
二、熊猫小贴士
1、牛肉要选用牛里脊或者牛柳,这样的牛肉最适合炒的吃;
2、牛肉要提前加入盐等调味料腌制入味。
3、豆腐选用的是韧豆腐,口感更好,但也易碎,更适合煮,不是炒,所以将菌菇炖煮汤后下入豆腐和牛肉分别煮熟即可。
以上就是牛肉海鲜菇炖豆腐的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
-
秋葵怎么做好吃(简单版)
秋葵有一种特殊风味,口感爽滑,营养非常丰富,大部分人不是很喜欢吃秋葵,因它种黏糊糊滑溜溜;秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益;还很下饭的可口菜;秋葵还可以清炒或炒肉都很不错,可以试试哦;操作方法(01)用盐水清洗秋葵;(02)备好蒜泥、胡椒;(03)锅里放冷水...
-
清蒸蝶鱼的家常做法
清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法(01)鲽鱼去鳞,去内脏,清洗干净(02)切一字刀别切断(03)葱姜花椒酒,盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟,提鲜。等的时间可以烧开水(04)水开把鱼放盘子里放入蒸锅,家里蒸7-8分钟,饭店蒸5分钟(05)时间到,出锅,注意温度烫,拿个毛巾垫着拿盘子,倒掉盘子里的...
-
鱼火锅的家常做法
鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼类对身体非常有益,今天介绍鱼火锅的家常做法。操作方法(01)将鱼杀好洗净剁好备用;(02)将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;(03)在锅中加入适量菜油;(04)加入适量花椒备用;(05)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒,炒出香味;(06)加入适量水;(07)加入适量泡...
-
怎么做炸素丸子
宝宝不爱吃胡罗卜蔬菜怎么办?好多家长都很头痛这个问题,今天我做了胡罗卜的丸子,分享给大家,亲们可以换成其他的蔬菜,简单几步做出美味的素食小吃,宝宝一定喜欢的,快跟我一起动手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡萝卜刨成丝再用到切几下(03)打入鸡蛋放入面粉,少许淀粉再...