在家怎么熬鲫鱼汤
鲫鱼汤不仅味道鲜美,更是营养价值极其丰富的汤品。如何做出鲜美的鲫鱼汤呢?看看我们这些制作过程吧。
操作方法
(01)首先我们要把鲫鱼处理干净,除了内脏外,我们还要把内壁的黑膜去掉,以免鱼汤发苦。
(02)如果想要熬煮浓白的鲫鱼汤汁,我们可以先在锅内放油煎一下鲫鱼。如果喜欢清爽的口感,这一步可以省略。
(03)把葱洗净后切成葱末,如果不喜欢吃到葱花,可以直接把小葱挽成葱结。同时准备几片姜片。
(04)锅内加入鲫鱼、葱末、姜片、加入足够的清水,开火煮就可以了。
(05)在水开后,我们要用勺子去掉锅内漂浮的浮沫,这能有效的降低腥味。
(06)待鱼汤熬好,我们加入适量的盐调味,加入少量的鸡精提鲜即可。如果喜欢还可以加入适量的香油。
-
燕麦怎么做好吃
燕麦是一种谷物食品,口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味,今天我们来简单介绍几种。操作方法(01)燕麦红枣豆浆把黄豆提前一天浸泡,把燕麦提前一小时浸泡,红枣洗净去核备用,然后把收拾好的食材一起放入豆浆机中进行搅拌均匀,然后把残渣过滤出来,再...
-
鸭子汤的做法
海带老鸭汤是一道汉族地区美味的家常汤菜。鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。怎么用海带和鸭子炖汤?操作方法(01)将切好的鸭肉放入锅中飞水,冷水下锅更容易去除血水。(02)准备好辅料,适量就好。(03...
-
黑豆豆浆的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,还含有19种油酸,丰富的维生素E,花青素,异黄酮,锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、养颜、乌发等功效。豆浆是中国人居家过日子早饭最常吃的健...
-
乌鸡山药汤的具体做法
操作方法(01)材料:乌鸡一只、山药2根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱少许、姜少许、盐适量、绍酒少许做法:1、先将枸杞洗净用清水泡一下;2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;3、锅内做水乌鸡凉水下锅;4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;5、锅内重新...