如何在家做西红柿酱
操作方法
(01)选一个熟透稍微有一点软的西红柿,洗好后在上面切个十字花,如图:
(02)在锅内填入跟西红柿同样高度的水,大火烧开后放入西红柿。
(03)煮1分钟后赶紧捞出,把烫开的皮剥掉。
(04)把西红柿剥开去除里面绿色的种子。
(05)用捣蒜器或者搅拌器把西红柿捣成泥状。
(06)点小火放上小锅,放入西红柿酱和冰糖,一定要不停的搅拌,防止糊锅。
(07)熬煮至粘稠状后,即可关火。盛入小碗中食用。
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