武状元新鲜青果槟榔怎么吃?
青果槟榔是槟榔中的一种,特色是口感细腻、不烧口,因此又叫咖啡槟榔。青果槟榔与其它槟榔的区别主要在于加工工艺上经过烟熏并且采用的卤水的不一样最后加工出来的槟榔的口味就不一样了。
操作方法
(01)把槟榔切成四瓣(看你的量了,也可以是两瓣)切槟榔切瓣以后体积变小方便入口,也更加的方便用荖叶包裹,所以第一步必不可少。
(02)把外面的青皮和里面的嫩核去掉,槟榔一般都是吃其纤维外壳,新鲜的青果槟榔其味美多汁,外壳鲜嫩,而且相对于成熟槟榔来说劲道更足!
(03)在荖叶上涂贝壳粉调制成的膏状物后把叶子叠成小三角包,吃槟榔若不用荖叶包裹就会非常的涩口,有了荖叶以后,槟榔就会变得甘甜可口。
(04)把切成瓣的槟榔就着小叶子包放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。
特别提示
槟榔要适度食用
切片的时候注意安全
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