怎样做美味的葱花鸡蛋饼?
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,每百克鸡蛋中含有蛋白质14.7克,并且含有人体必需的八种氨基酸。香葱有预防感冒,促进消化的功效,将葱花和鸡蛋放在一起做成饼,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的葱花鸡蛋饼?希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡蛋适量,面粉适量,小葱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生菜适量,番茄酱适量。
操作方法
碗中打入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,再放入适量淀粉,选用的鸡蛋,最好是草鸡蛋或者土鸡蛋,这样营养价值更高。
准备两根小葱洗净后,切成葱末,放入碗中,不仅好看而且营养。
加入少量清水,搅拌成面糊状,然后再放适量盐,五香粉,可以根据自己的口味进行添加。
再加入少许鸡精,用筷子顺着一个方向搅拌成酸奶状,可以比酸奶再稍微稠一些。
平底锅刷油,油热后,将面糊倒入锅中,摊成圆形,注意,油不用太多,尽量摊得薄一些,这样口感更好。
小火慢煎,煎至两面金黄就差不多熟了。
出锅装盘,再准备两片生菜,洗净后,放在饼上面,脆脆的生菜,配上饼更加好吃。
根据自己的口味刷上番茄酱或者辣椒酱,卷起来,切成两半儿,拿在手中,就可以吃了,特别美味,小朋友们尤其喜欢。
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