怎样蒸美味的山药肉丸子?
山药作为一种食物,可以为人体提供碳水化合物以及蛋白质,脂肪等营养物质,作为一种药物,具有补肾的作用,将山药和五花肉做成肉丸子,这样蒸一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样蒸美味的山药肉丸子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
山药适量,五花肉适量,胡萝卜适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,胡椒粉适量。
操作方法
准备食材:适量新鲜的五花肉,适量铁棍山药,适量胡萝卜。
将五花肉洗净后切碎,将山药去皮后切碎,再用模具将胡萝卜刻出小花。注意,山药去皮的时候,手上要带上保鲜膜或者一次性手套,否则会引起皮肤发痒。
准备适量葱,姜,蒜,将它们洗净后切成碎末,将葱,姜,蒜末,五花肉末以及山药碎放在一起,备用。
根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,胡椒粉。
加入适量淀粉,用少许清水拌成泥状。
然后将它们搓成圆球,放在胡萝卜花片上,用胡萝卜丁儿点缀一下。全部放好后,上蒸锅蒸一下。
大约蒸二十分钟左右,蒸好之后取出,准备适量香菜,洗净后放在上面,趁热就可以吃了,美味营养,特别好吃。
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