怎样做美味的枸杞山药烧排骨?
排骨的营养价值非常高,具有滋阴润燥,益精补血的功效,特别适合气血不足,阴虚的人食用,枸杞和山药的营养价值也非常高,可以补肾,明目。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞山药烧排骨?希望能够帮助到大家。
工具/材料
排骨适量,胡萝卜适量,山药适量,枸杞子适量,蒜适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,胡椒粉适量,八角适量。
操作方法
将排骨洗净,放入锅中焯烫,去除血水,捞出,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,再放入排骨。
放入适量老抽和料酒。
再放入适量白糖,胡椒粉,盐,八角,搅拌均匀。
加入适量清水,没过排骨,盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,再煮20分钟。
准备适量胡萝卜,洗净后切成滚刀块儿,再准备适量山药,去皮洗净,切成小段,将准备好的胡萝卜和山药,倒入锅中,收干汤汁,再煮15分钟左右,等到胡萝卜和山药都熟软就可以了。
蒜苗切碎,放入锅中,盛出装盘,美味的枸杞山药烧排骨就做好了,特别好吃。
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