怎么做胡萝卜馅饼!
操作方法
适量面粉,加入泡好的酵母粉,再加适量水,和成软硬适中的面团,将面团放在温暖的地方。
胡萝卜适量,去皮,擦丝。
用热水把胡萝卜丝烫一下,捞出来,把水挤一下。
将烫好的胡萝卜丝剁碎,再挤干水。
绞好的肉馅,加入葱末,姜末,味极鲜,油,盐,搅拌均匀。
准备好的胡萝卜馅加入肉馅,搅拌均匀。
发好的面,加入适量小苏打,充分揉和。然后切成小剂子,擀成皮。
皮子上放馅,口捏严实,压成圆饼。
平底锅小火预热,加点油,将做好的小饼放进去,等一面发黄时候,翻面,
十五分钟就差不多了,两面金黄,出锅!
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