怎样做美味的卷心菜胡萝卜丝饼?
卷心菜的营养价值特别高,含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,经常吃卷心菜,还可以有效提高人体免疫力,促进消化,预防便秘。胡萝卜的营养价值也非常高,胡萝卜中含有丰富的维生素,矿物质和胡萝卜素,经常吃胡萝卜,还可以清肝明目,将它们切成丝,这样做一下,一道简单美味的早餐饼就做好了,下面我们一起来看一下。
工具/材料
卷心菜适量,胡萝卜适量,黑椒酱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,大蒜适量,蒜苗适量。
操作方法
准备一个卷心菜;一个胡萝卜;再准备适量蒜苗和大蒜;卷心菜最好取用比较嫩的部分,这样口感更好。
将卷心菜洗净后切成丝,胡萝卜去皮也切成丝,放入盘中备用。将蒜苗和大蒜分别切碎备用。
将胡萝卜丝和包菜丝放在一起,然后将切碎的蒜苗和大蒜放在上面。
根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,这个量可以比平时炒菜的量稍微多一些。
加入适量面粉,再用适量的清水和成面糊,面糊可以稍微稠一些,有点儿像泥状。
平底锅放油,油温五成热,将做好的面糊倒入锅中,然后用筷子稍微摊一下,摊成一个圆形,小火慢煎,注意火候,火千万不能大。
煎至两面金黄后,出锅装盘,用刀切成扇形放入盘中,用筷子夹着就可以吃了。
用胡萝卜刻出可爱的卡通形象,小孩子看了特别有胃口,还可以配上黑椒酱,更加美味,你学会了么,一起来做吧。
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