怎样做美味的胡萝卜肉丝瓜卷?
丝瓜的营养价值非常高,富含多种营养物质,不仅可以有效的为人体补充能量,而且可以美容养颜,延缓衰老,胡萝卜的营养价值也非常高,富含多种维生素,将胡萝卜和五花肉做成馅,放在丝瓜中,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜肉丝瓜卷?希望能够帮助到大家。
工具/材料
五花肉适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,糯米粉适量,黄瓜适量。
操作方法
准备一根丝瓜,洗净后去皮切成两厘米左右的圆柱体,中间做个洞,放入盘中备用。
准备一块五花肉,洗净后切碎,放入盘中备用。注意,五花肉尽量切碎一些,这样更容易放进丝瓜中。
准备一根胡萝卜,洗净后切碎,再准备适量的葱姜蒜,分别切碎,和五花肉放在一起。
放入适量的糯米粉,这样可以让口感更滑嫩。糯米粉本身富含多种营养。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,还可以加入一些十三香。
加入少许清水,搅拌成泥状,可以适当稠一些,如图所示。
将拌好的馅儿,装入丝瓜中间的小洞里,放入盘中备用。
锅中烧开水开后,将丝瓜放入蒸锅,蒸20分钟左右,因为肉馅是生的,所以要蒸得久一些,蒸久的话,非常适合老人和小孩食用。年轻人吃的话,蒸15分钟就可以了。
蒸好之后,取出就可以吃了,可以准备一些黄瓜,切片后摆在盘中,和丝瓜卷一起吃,更加好吃。
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