怎么做南瓜胡萝卜卷?专属宝宝的健康美味!
虽然南瓜和胡萝卜营养丰富,可是小朋友们对于南瓜和胡萝卜并不“买账”,一来南瓜和胡萝卜的甜度不够,口感上引不起小朋友们的注意,二来千篇一律的南瓜粥、南瓜馒头、南瓜饼、胡萝卜泥之类小朋友们也是吃腻了。今天教大家做南瓜胡萝卜卷,做出来的样子很是漂亮,吃起来口感也非常好,重要的,不用煎炒烹炸,绝对的营养健康,这可是属于宝宝的专属美味哦,一起来看看吧。
工具/材料
南瓜适当,胡萝卜半根
面粉、芝麻、白糖、酵母粉
操作方法
准备一个南瓜和一根胡萝卜,这是刚刚从菜园子里摘下来的南瓜哦,虽然不是那种漂亮的橘黄色南瓜,但这是栗子南瓜,非常面,甜度也高,最适合小宝宝吃了。
南瓜和胡萝卜用不上那么多,胡萝卜小半根,南瓜切一小块就够了,不过在切之前一定要清洗干净,南瓜切开,将里面的瓜瓤取出来,这些南瓜种子不要扔了,放进水里清洗干净晒干炒熟,就是喷香喷香的南瓜瓜子哦。
我多切了一些南瓜,反正闲着没事的时候用蜂蜜拌蒸南瓜和胡萝卜又好吃又有营养。南瓜切块,胡萝卜切块,放在蒸锅里蒸。
南瓜和胡萝卜在锅里蒸着,咱也别闲着,碗里加一点温水,适当酵母粉和一小勺白糖放在一起,搅匀。
加上面粉,用筷子搅拌,和成面团。
喏,面团和好了,盖上保鲜膜发酵一个小时,等到面团用手一戳,里面有气泡泡的时候就算是发酵好了。
南瓜和胡萝卜蒸好之后,取出来放凉,趁热的时候,要记得把胡萝卜的皮去掉,很简单的,胡萝卜蒸熟之后,用手轻轻一撕就能把胡萝卜皮撕下来。
面团发酵好了之后,用擀面杖擀成面片。
南瓜用勺子挖出来,南瓜皮不要了,胡萝卜放进去,用勺子压碎,加上适当白糖和熟芝麻,这儿特意告诉大家一下,可以放进去一个煮熟的鸡蛋黄,但如果宝宝对鸡蛋过敏的话就不要加了,全部压碎,然后搅拌均匀。
将胡萝卜南瓜芝麻馅倒在面片上,用勺子铺平,面片周边留出一点点空隙不要放,不然这些馅会弄的到处都是。
用手把面片卷起来,两头捏紧,然后搓成长圆条。
用手稍加拍一下,让其变得扁一点点,用刀切成一块块的小方块。
蒸锅加水,放上蒸格,铺上一层屉布,将南瓜卷子放进去,大概蒸十五到二十分钟就可以了。
喏,南瓜胡萝卜卷蒸好啦,甜甜糯糯的特别好吃,还非常容易消化,营养更是非常丰富,不但小宝宝喜欢吃,大宝宝也会很喜欢吃的哦,哈哈。是不是很简单呀,赶紧学会了回家做吧。
-
淡奶油的家常做法
家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内。蛋黄加入淡奶油和糖拌...
-
番茄酱汁怎么调
(01)番茄酱汁是一种常见的调味酱,用于给食物添加番茄味道和口感。下面是一种简单的番茄酱汁的调配方法:材料:-2个中等大小的番茄(02)-1个洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄酱-1茶匙白糖-少许盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤:1.将番茄切成小块,洋葱和大蒜剁碎备用。2.在平底锅中加热适量...
-
怎么自制荷花酥
步骤(01)将水油皮和油酥原料分别合成面团并松弛20分钟,(期间要摔打几次)分别分成20份,(大约油皮22克/个,油酥15克/个)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟(03)取一个小面团压扁从中间上下擀开成椭圆形翻面由上至下卷起来,依次卷好后盖保鲜膜松弛1...
-
怎样制作简易三明治
你,饿了么?想吃么?把碗洗了先吧。呃,太讨厌了。做个三明治?好就做个三明治!步骤/方法(01)黄瓜洗净切片,火腿切片。(02)取两片吐司放在盘子里,用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上,并铺撒一层肉松和适量海苔。提示:你也可以在面包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再盖上火腿片,并在火...