鸡蛋羹的家常做法,详细步骤图解
鸡蛋羹很多人都喜欢吃,特别是小孩子,最爱吃了,一起来看看鸡蛋羹的家常做法。
操作方法
准备好四颗鸡蛋,三根香葱。先把鸡蛋打入碗中,加少许酱油,用筷子均匀打散。
在鸡蛋液中加入适量的清水,不要加开水哦,直接加清水,清水的量要多一些,这也蒸出来的鸡蛋才嫩。
鸡蛋液中加入清水后,用保鲜膜盖住,然后用牙签在保鲜膜上面刺几个小洞洞。
锅里烧开一锅水,水开后把鸡蛋放入蒸笼中,中火蒸。
大概蒸15分钟左右,一碗嫩滑的鸡蛋羹就做好啦。
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