玉米面馅饼做法
记得上大学的时候,特别喜欢去隔壁的菜市场买一种玉米面做的馅饼吃,外面煎的金黄金黄的,吃起来幸福感爆棚。今天,我就想亲手来做一下,寻找一下当年的感觉,现在和我一起来做玉米面馅饼吧。
玉米面馅饼做法
(01)准备好2碗玉米面,2碗白面。
(02)搅拌均匀,加水,和好面。
(03)洗干净韭菜,切碎。
(04)把粉条煮好,用刀切碎。
(05)炒锅放入食用油,油开加入适量黄豆酱,搅拌均匀,关火;再加入切好的韭菜和粉条,加入适量食盐,搅拌均匀,韭菜粉条馅就做好了。
(06)把面用擀杖擀成圆形,如图。
(07)把韭菜粉条馅放到中间,边上捏好。
(08)翻过来,慢慢擀成圆饼状,注意不要太用力,以免把馅弄出来。
(09)把做好的馅饼,放入电饼铛中,底部放油,用刷子把馅饼上方也刷上油。
(10)中间适当翻翻面,金黄可口的玉米面馅饼就做好了。
(11)切开就能看到中间的韭菜粉条馅,很好吃的哦。
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