莲藕胡萝卜什锦菜的做法
莲藕胡萝卜什锦菜是一道以多种食材制作的菜式,对于平时带饭去公司吃的上班族来说,这是一道比较方便携带的菜,即使放一个早上,菜品的颜色都不会变,而且营养也丰富。一起来看看莲藕胡萝卜什锦菜的做法。
工具/材料
莲藕、红萝卜、玉米、瘦肉、香菇、蒜头、盐、花生油、酱油
操作方法
准备好所有材料:莲藕一节、红萝卜一根、香菇5颗、玉米半截、瘦肉适量。
瘦肉切成丁状,加入适量的盐、花生油、酱油,先腌制半小时。
红萝卜削皮,切丁,备用;
玉米剥成一粒粒,备用。
莲藕削皮,清洗干净,切成丁状;
香菇提前泡软,然后切碎,备用。
热锅下油,放入蒜头煸香;
想把腌制好的肉丁倒进去翻炒出味道。
然后再把红萝卜给倒进去翻炒均匀。
再把莲藕、玉米、香菇一起放进去,翻炒均匀。
加入适量的盐、蚝油,翻炒几分钟后;
再加入适量的水,盖上锅盖焖5分钟,这样所有材料都会煮的了。
水焖干后,再翻炒几下,即可出锅,享受美味的什锦菜啦,多种材料的组合,真的很香。
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