主食

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米線的最簡單做法

清湯米線，米線的最簡單美味的做法~操作方法（01）米線在冷水中浸泡至少30分鐘以上，備用。（02）選取葱白、葱葉均勻的葱，切成葱花備用。（03）準備一口乾淨的大鍋，倒入開水煮至滾沸。（04）倒入米線，加入少量的鹽，煮大約20分鐘煮熟。（05）準備...
手擀麪怎麼做好吃

手擀麪，是麪條的一種因用手工擀出的麪條所以稱之為“手擀麪”。是大眾的重要主食之一，深受人們的喜愛。下面小編就把手擀麪製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）適量的食用鹼用清水稀釋備用（02）麪粉加適量的鹽再倒入...
臘八節是什麼？

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）即是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為“臘八節”...
開面館的湯料怎麼做

這是我們飯店的配方，希望你能夠成功操作方法（01）牛肉麪：牛大骨20斤，雞架2只，洗淨，（大骨砸折），牛油2斤，同入大鍋中，加水200斤，大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉4小時以上，至湯色濃稠潔白，此為牛肉高湯。（02）麻辣澆頭牛肉麪。牛肉切成小塊。先...
芒果的吃法及注意事項

操作方法（01）通常吃法：對於熟芒果，首先.儘量挑比較熟的芒果吃.顏色黃.聞起來味道濃郁的.摸起來比較軟的.因為這樣的芒果的皮和果肉比較好分開.用手一撕就會比較完美的分開.不會因為不好刨而弄髒.也不容易佔到手上買的是比...
燜米飯的做法大全

到點了，同志們該燜米飯了！~操作方法（01）燜米飯時一種最常用的主食製作方法了，不同的製作過程會燜出不同的口感的米飯。（02）根據正常成年人的飯量，一個人一小碗米（由於每個人家中用來舀米的盛具不一樣，所以根據自家情況來）。（03）淘...
手抓餅的詳細做法---家庭版手抓餅

很多人都喜歡吃手抓餅，一起來看看家庭版手抓餅的做法。操作方法（01）做手抓餅之前，先和麪。用適量的麪粉，加開水攪拌，最後揉成麪糰，發酵半小時。（02）把大面團分成小麪糰，再用擀麪杖擀成薄片。（03）在麪皮上抹上一層花生油，灑上少許葱...
芹菜豬肉包子的家常做法

芹菜豬肉包子是一道美食，主要材料為芹菜、豬肉、麪粉。其操作簡單，鮮香多汁，營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）容器中加入5克酵母粉加適量的温水稀釋成酵母水，加入800克麪粉...
怎樣做美味的餡餅

餡餅是北方人家裏的常吃的主食之一，花樣很多。婆家也不例外，每次總會吃上一頓，不過每次都是素的，原因很簡單：W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些，不過這兩樣都愛出湯，尤其包到最後的時...
肉末龍口粉絲的家常做法

龍口粉絲與家常粉絲相比，更細、更好吃，煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲，希望大家能喜歡。操作方法（01）龍口粉絲的準備：粉絲煮制之前，必須先浸泡好、浸泡至變軟，否則炒出來的粉絲必定味道會有差異；（02）肉...
自做的番茄醬粉

今天用番茄、雞胗、河粉搭配小米辣、老乾媽醬做番茄醬粉，做出來的成品味道非常不錯，酸酸甜甜辣辣非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）河粉、番茄、雞胗準備好。（02）把番茄洗乾淨切成片。（03）放進打漿機打成番茄...
豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡

餃子是家家户户都很喜歡的食物，那麼白菜豬肉餡兒的餃子該怎麼做呢？下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）洗菜：將準備好的葱擇乾淨之後，洗一次，然後放在旁邊備用。（02）在擇香菜的時候一定要仔細，然後和姜塊一樣也要洗乾淨...
深圳美食攻略之——聚餐好去處

操作方法（01）深圳有很多好吃好玩的地方，但是哪些地方適合聚餐呢?在美食天堂的深圳，邀上三五知己，哪些地方適合呢?看看小編推薦的深圳聚餐好去處吧。推薦一：繽紛世紀酒樓推薦理由：很經典的老粵菜餐館，裝修富麗堂皇顯大氣，服務到...
四角粽子的包法視頻！

端午節來臨要放假了！！假期學學包粽子吧！今天教大家一款四角粽子的包法，視頻有詳細説明哦！步驟/方法（01）四角粽子的包法視頻：特別提示參考視頻學習...
雞蛋火腿早餐餅

一道製作簡易的家常早點，主料有雞蛋和麪粉操作方法（01）麪粉,雞蛋,葱備用。（02）雞蛋打散,葱末放入雞蛋中，攪拌。（03）火腿腸切小粒，放入麪粉中，和雞蛋液攪拌均勻，加入少量的水。（04）鍋內油燒熱，倒入麪粉糊，攤成餅即可。（05）切快，裝盤。...
如何做出好吃的茴香餡兒餃子

茴香是一種蔬菜，多用來做包子、餃子餡兒，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因“茴香”和“回鄉”同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。下面小編就把好吃的茴香...
怎樣包出漂亮的餃子

操作方法（0102）1，圓皮放上餡，對摺，中間捏上，圖一中黑色的線捏上2，圖二紅點對摺，捏上3，四個耳朵...4，中間兩個耳朵折上捏好，兩邊耳朵往中間捏。5,6，圖五是四個耳朵的，圖六是六個耳朵的...用姆指按剪頭方向捏即可。...
怎麼做洋葱肉片飯？

洋葱能夠提神醒腦、還能夠增強人體的新陳代謝、抗衰老，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做洋葱肉片飯。操作方法（01）洋葱的準備：將洋葱表面的皮剝掉，清洗一下，切成小塊；取2-3個蒜頭，去膜，清洗一下，壓碎，再切成兩半；（0...
怎麼包芹菜肉的餃子！

説起餃子，確實是我們中國的傳統美食，小年，春節，正月初五，立秋，立冬，冬至......這些日子按我們的傳統都是要吃餃子的，餃子的餡也是多種多樣，普通的有白菜肉，韭菜肉，韭菜雞蛋，鮁魚，牛肉，大葱肉......奇葩的有西紅柿雞蛋，黃瓜餡之類的種...
土豆打滷麪的做法

上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪，因為我對象要來，他又總説他一來總是給他煮方便麪，這回我來個創意，哈哈，不過味道還真不錯，我自己也吃了，挺有香的，今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧！操作方法（01）1. 土豆瘦肉切丁...
醬汁杏鮑菇製作方法

一道看起來像肉，吃起來也是像肉的全素菜~操作方法（01）1，杏鮑菇2個，洗乾淨後切成5-6釐米長的段狀；（02）2，取其中的一段，切成薄厚均勻的大片，依次完成其他的；（03）3，在薄片上切成十字花刀，類似魷魚卷的切法；（04）4，取出適量的生抽，耗油，少許的老...
南瓜做餡兒你吃過嗎？——南瓜粉條素蒸包

今天做的這個南瓜粉條素蒸包就是網友蘭梅飄香姐姐告訴我的吃法，她説這是她兒時的最愛，我長這麼大還真沒吃過南瓜做餡兒的包子呢，所以很好奇，又因為是素餡兒，所以特別想試一試。下面是我跟姐姐討教的過程：包子餡（01）南瓜去皮去...
自制酸辣粉兒的做法

個人比較喜歡吃酸辣的東西，辣味現在是火遍大江南北的！操作方法（01）1、乾紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘，乾硬的紅薯粉條就會變柔軟，將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水煮1到2分鐘就能熟。（02）2、冷油薑末、蒜末下鍋，煸出香味，放一大勺...
怎麼做辣白菜餅！

現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品，比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮，但是如果一時沒吃完，辣白菜就會變酸，這時候吃起來就不再爽口，但是有些酸的辣白菜最適合做餅，或者包包子。如果是剛做的辣白菜，做...
營養簡單早餐做法

11種家常營養早餐的做法。早餐很重要，有精力一定要親自下廚做早餐哦！特別是家庭主婦們，這是必不可少的早餐食譜大全，必須收藏起來！11種家常營養早餐的做法（01）皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香葱。調料：鹽。做法：1、先將大米...