湯粥

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如何製作經典西湖牛肉羹

經典的西湖牛肉羹，喝多少遍都不會厭煩操作方法（01）牛肉衝淨抹乾後切碎及剁爛，拌入醃料醃10分鐘，葱切絲，香菜洗淨取葉；（02）燒滾半鍋水，將剁爛牛肉放入沸水，撈出；（03）把牛肉清湯及1杯水放入煲內煮滾，加入豆腐花輕輕攪拌，加入牛肉，再加入...
菌菇冬瓜排骨湯的家常做法

夏季多喝湯，不僅能調節口味，增強食慾，而且能防病抗病，對健康非常有益。比如這道菌菇冬瓜排骨湯，清爽可口，鮮香味美，營養價值很高，非常適合夏天食用。操作方法（01）仔排和鹹小排用温水分別洗淨。（02）鍋中放入適量水，把仔排和鹹小排放...
燉湯：排骨燉藕

秋冬季節，正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇，今天我為大家帶來排骨燉藕的做法，大家一起看一下吧。操作方法（01）主要原材料是排骨和藕，我自己選了一些胡蘿蔔，增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究，因為主...
薏米綠豆粥的功效

綠豆本身就是對身體很好的食材，加上薏米一起熬粥，肯定更多益處。薏米綠豆粥的功效是什麼？操作方法（01）具有消暑和清熱解毒的功效，經常食用綠豆能預防多種疾病，對熱腫，熱渴等有一定療效。（02）可以降低血壓和膽固醇，防止動脈硬化。...
如何在家做苦瓜豆腐瘦肉湯？

苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）苦瓜，請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）葱和豆腐別買太多。（02）食材處理（1）豆腐...
白蘿蔔玉米排骨湯簡單做法

白蘿蔔玉米排骨湯操作方法（01）將排骨洗淨剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；玉米切段；葱適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。（02）鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水（03）水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。（04）鍋中另加入足夠的清水煮開...
羊肉冬瓜湯的做法

產褥期食譜。【羊肉冬瓜湯】湯汁清淡，口味鮮美，富含蛋白質、維生素C等營養素。羊肉味甘、性熱，可補精血、益虛勞，是冬令滋補佳品，對於產婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。操作方法（01）羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料...
魚骨番茄湯的做法

做魚丸剩下的魚骨拿來用番茄搭配，做個營養鮮湯，做出來的湯水奶白色非常好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把魚骨斬成一塊塊，番茄切片。（02）開火下油，放薑片進去爆香。（03）加適量的鹽。（04）翻炒一下，放水。【水量沒過食...
鱈魚湯的做法

鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，口感鮮美嫩滑。鱈魚湯更是滋補，下面讓我來叫你做吧！操作方法（01）把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄欖油炒香。（02）然後加...
滋補鴿子湯的做法-坐月子喝的補湯

人體對於鴿子營養的吸收是很快的，坐月子的時候當然需要更大的營養，怎麼做鴿子湯？操作方法（01）清洗乾淨鴿子。（02）準備好黨蔘，南姜，老薑，紅棗，枸杞，土茯苓，黃芪。（03）全部材料放進燉盅，加水。（04）燉煮四個小時。（05）最後三十分鐘加鹽調味。...
怎樣熬製白米粥

要想做好一碗白米粥並非那麼簡單，當然，這裏指的是親自動手熬製，而不是交給越來越智能的電飯煲。從米的選擇、處理到水質、火候，還有最後的攪拌都有略嚴格的要求，只有這樣，才能熬製出一碗上乘的白粥，對腸胃，也才算有了最體貼的...
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法

魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜，現在天氣寒冷，魚頭湯里加入羊肉一起燉煮，不僅味道更為鮮美，營養價值也更高，冬季經常食用，有很好的滋補功效。操作方法（01）鰱魚頭清洗乾淨，其中的黑膜一定要全部去除，不然燉湯時會有腥味。...
怎麼做給寶寶吃的鵪鶉蛋湯呢

寶寶從8個月起就應該多喂一些蛋類，因為蛋中有豐富的鈣和蛋白質，有助於寶寶的牙齒生長以及骨骼的發育。今天小編給大家分享一下怎麼做給寶寶吃的鵪鶉蛋湯，希望能給大家一些借鑑作用。操作方法（01）我們將鵪鶉蛋洗淨，放進去鍋...
三鮮湯的家常做法

三鮮湯是一道家中及其簡單的美味靚湯，製作方法簡單容易上手，而且味道清淡鮮美，這個三鮮湯的做法採用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，算是及其家常的一種做法哦。操作方法（01）食材：娃娃菜、黑木耳（已泡發清洗）、牛肉丸（02...
冬瓜瘦肉湯的家常做法

冬瓜非常清甜可口，用來和瘦肉做成的湯非常清淡、好喝。今天小編給大家分享一下怎麼做冬瓜瘦肉湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）瘦肉的準備：取一個塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片；（02）瘦肉的處理：將瘦肉放入碗裏，加入適量的生抽、...
怎麼做香菇豆腐筒骨湯？

秋天到了，適當吃一些骨頭類的湯能夠滋補身體。今天小編給大家分享一道香菇豆腐筒骨湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）香菇的準備：將鮮香菇泡洗乾淨；將香菇一個切成四瓣，備用；（02）豆腐的準備：豆腐選用老豆腐；將豆腐切成小塊，備用；（03）取...
黑豆豆漿的做法及配料

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，還含有19種油酸，豐富的維生素E，花青素，異黃酮，鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素。有預防動脈血管硬化、抗老防衰、預防骨質疏鬆、預防便祕、防止大腦老化、養顏、烏髮等功...
怎樣做冬瓜丸子粉絲湯

吃一口冬瓜，還是那樣清香，心情都舒暢了許多；再來一個肉丸，鮮美得讓人一吃就上癮。享受完冬瓜丸子給你帶來的完美二重奏，再來體味一下粉絲牽手的美味三人行，到最後肯定能把這碗湯喝個精光，估計到最後連碗都不用涮了吧……步驟...
怎麼做芹菜葉雞蛋湯

怎麼做芹菜葉雞蛋湯？大家都知道芹菜葉雞蛋湯的價值，味道清香可口，不油膩好喝。今天我來分享一下，希望大家能喜歡。操作方法（01）把芹菜葉和葱段備用。（02）取適量的清水和麪粉攪拌成（03）鍋里加適量的清水火，水開後加入第一步驟的芹...
蔬菜粥的做法【超簡單】

朋友適當哆阣。圊筍竾嘂萵筍，遖苝嘟洧，娸營養荿汾佷哆，笣葀疍皛質、脂肪、溏類、惟泩嫊等哆種粅質，妸熷璡嗗骼、毝潑、怶膚哋潑唷，洧莇紆亾哋泩萇，娸狆圊筍還浛洧仹冨哋鉄沅嫊，並苴悱瑺嫆昜被亾軆扱荍，經瑺喰鼡噺鮮圊筍，還妸姒...
怎樣做皮蛋黃瓜湯

今天給大家傳的菜是一道湯，這道湯是我一個多月前在一個四川小館子吃到的，叫皮蛋黃瓜湯。發現黃瓜很難去搭配着做湯的，所以這道湯我就點了一份，口味還真的不錯，自己也回來做過幾次。在其他網站上轉載過來，大家共同學習哈。步...
土豆湯的做法

土豆不僅可以和其它菜品搭配做菜，還可以單獨做湯，味道很是不錯，做法也十分簡單，下面就教大家做土豆湯的步驟。操作方法（01）土豆切片，放在涼水裏泡一會兒。（02）鍋裏放油，把土豆煸炒一下，倒入適量的水。（03）水煮開了後放鹽、味精，等土...
荷包蛋疙瘩湯的做法

荷包蛋疙瘩湯是主婦們做早餐的首選，其營養豐富，色香味美，特別適合老人和孩子們的口味。下面就和大家分享它的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把西紅柿切成小塊，青椒切成小丁，香菜切段，葱姜切成末。（02）備好2個雞蛋放盤子裏。（0...
黃花菜怎麼涼拌

涼拌黃花菜可以清熱消腫散結。操作方法（01）把黃花菜洗乾淨，用開水泡開。（02）把蒜拍扁，切碎。把黃瓜和胡蘿蔔切成絲。（03）把黃瓜和胡蘿蔔絲放點鹽醃一會兒。（04）鍋中放入水燒開，加入泡好的黃花菜煮開。（05）把煮好的黃花菜撈出晾涼，然...
西紅柿海米蛋花湯的做法

西紅柿海米蛋花湯是一道菜餚，主要食材是西紅柿、海米、雞蛋。口味鹹鮮、營養豐富。下面小編就把西紅柿海米蛋花湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）西紅柿兩個清洗乾淨，用開水燙一下剝去外皮（02）海米用清水浸泡一...