白蘿蔔玉米排骨湯簡單做法

白蘿蔔玉米排骨湯

操作方法

（01）將排骨洗淨剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；玉米切段；葱適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。

（02）鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水

（03）水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。

（04）鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、葱、薑片和適量的料酒；再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時

（05）一小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時

（06）最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。