玉米胡蘿蔔燉骨頭的做法
玉米骨頭湯是一個比較補的湯類,每家每户都經常燉這個湯來喝,骨頭可以用大骨、筒骨等各種骨頭代替,一起來看看玉米胡蘿蔔燉骨頭的做法。
工具/材料
大骨、玉米、胡蘿蔔、老薑、蒜頭、花生油、醬油、鹽、料酒
操作方法
早晨買回來的新鮮大骨一根、甜玉米一根、紅蘿蔔一根。
大骨清洗乾淨,直接放入電飯鍋中煮,加入少許料酒。
定時半個小時。先把大骨給燉一會,後面再加入玉米和胡蘿蔔。
玉米清洗乾淨,切成四小段。
胡蘿蔔削皮,切成小塊。
大骨燉半小時後,再把切好的玉米和胡蘿蔔一起加入鍋中,再次燉40分鐘。
準備好兩顆蒜頭,剁碎,加入少許的醬油和花生油,攪拌均勻,做一個醬料,可以沾骨頭吃的。
四十分鐘後,會聞到濃濃的玉米骨頭味道,這個時候的湯就很好喝了,不會全是甜甜的玉米味道,會帶有一點骨頭的香味,更加好喝。
-
清燉魚塊的家常做法
清燉魚是美味可口的湯菜,湯汁濃白,肉質鮮嫩,適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚為主要食材,不僅省事,還很省油,有延年益壽的功效。操作方法(01)做法一:將豬油燒熱,放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏,加鹽。魚最好燉不少於10分鐘,然後放點葱、味精就好了。(02)做法二:魚開...
-
枸杞鴿子湯的功效
枸杞鴿子湯含有大量的蛋白質,脂肪的含量較低,而且也含有很多維生素,產後的婦女以及手術後的朋友們可以喝一些枸杞鴿子湯,枸杞鴿子湯的功效有哪些呢?操作方法(01)補虛。枸杞鴿子湯中含有優質性的蛋白質以及維生素,具有補血的作用,產後的婦女朋友們以及貧血的朋友們可以...
-
如何做清燉排骨呢
我們現在的生活越來越好了,主要是平時不管吃什麼都覺得特別油膩了,就想吃一些不油膩的,清淡點的。清燉排骨就是一個不油膩,而且還補鈣的一道菜。下面我們來介紹一下清燉排骨的做法。操作方法(01)排骨用開水焯一下去掉上面的血末。(02)葱切段,姜切末、香菜切碎。(03)鍋內放...
-
鴨子湯的做法
海帶老鴨湯是一道漢族地區美味的家常湯菜。鴨肉是祛寒除濕温補之物,尤適合體熱上火者常食,以達到滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。怎麼用海帶和鴨子燉湯?操作方法(01)將切好的鴨肉放入鍋中飛水,冷水下鍋更容易去除血水。(02)準備好輔料,適量就好。(03...