黑木耳豆腐排骨湯(高壓鍋版本)
黑木耳用來燉湯非常可口,大家都可以試試。今天小編給大家分享一下高壓鍋版本的黑木耳豆腐排骨湯,希望大家都能喜歡。
操作方法
(01)將排骨剁成小塊,用涼水沖洗乾淨;將排骨放入鍋裏,加入適量的水,煮開,繼續煮到不再產生髒泡沫為止;
(02)將排骨撈出,用涼水沖洗乾淨;
(03)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成小片;
(04)提前將黑木耳泡水,再清洗乾淨;黑木耳如果是曬乾的,一定要清洗乾淨,因為它在曬乾的過程中通常少不了和泥土、沙子打交道;
(05)取來高壓鍋,將排骨、黑木耳、薑片放入鍋裏;
(06)加入適量的水,再將豆腐切成小塊,放入鍋裏;取一小把枸杞,清洗乾淨,放入鍋裏;蓋上鍋蓋,就開始壓煮了;
(07)大火煮至高壓鍋響聲起,再調為中火,壓煮十二分鐘;待氣閥失氣後再開蓋子;加入適量的鹽和雞精,調味好,就可以吃了!非常清爽可口!
特別提示
工具不同,煮的時間會有不同。
-
清燉魚塊的家常做法
清燉魚是美味可口的湯菜,湯汁濃白,肉質鮮嫩,適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚為主要食材,不僅省事,還很省油,有延年益壽的功效。操作方法(01)做法一:將豬油燒熱,放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏,加鹽。魚最好燉不少於10分鐘,然後放點葱、味精就好了。(02)做法二:魚開...
-
正宗川菜毛血旺的做法
毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。黃豆芽摘去根部,洗淨控幹;寬粉泡水待用。(02)2....
-
羊湯的做法和配料
羊肉温補開胃,還可以禦寒,下面教你做羊肉湯。操作方法(01)羊肉洗淨切塊。(02)鍋里加適量水,放入羊肉焯水。(03)焯水洗淨後,放入湯鍋,下薑片,煮一個半小時左右,出鍋前加羊血。(04)準備好葱姜,香菜,洗淨後切末。(05)羊肉熟後,加入葱薑末和香菜末,加入適量醋,鹽,胡椒粉調味,出鍋即可。...
-
原來豬肉丸子湯這樣做更美味
豬肉丸子湯,即以豬肉丸子為主要材料熬製的湯。顧名思義,豬肉丸子即豬肉製成的丸子,一般用豬肉剁碎攪勻之後捏成丸子形狀再用水煮熟製成,其質地爽口有彈性,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎。下面將介紹製作豬肉丸子湯的...