酷知百科網如何製作經典西湖牛肉羹
湯粥2.11W
經典的西湖牛肉羹，喝多少遍都不會厭煩
操作方法
（01）牛肉衝淨抹乾後切碎及剁爛，拌入醃料醃10分鐘，葱切絲，香菜洗淨取葉；
（02）燒滾半鍋水，將剁爛牛肉放入沸水，撈出；
（03）把牛肉清湯及1 杯水放入煲內煮滾，加入豆腐花輕輕攪拌，加入牛肉，再加入芡汁、鹽、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱
![打滷麪滷湯的製作方法]( "打滷麪滷湯的製作方法")
打滷麪滷湯的製作方法
要想做出一碗好吃的打滷麪，首先麪條的製作很重要，其次要配上打好的滷湯才更美味！下面小編就把打滷麪滷湯的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）幹香菇泡發發好，擠幹水分切成丁（02）豆角擇洗乾淨，為了去除農藥殘留可以把豆角浸泡半小時，泡好後瀝乾水分切丁（03）胡蘿蔔...
![夏日飲品紅糖桂花冰粉的簡單做法]( "夏日飲品紅糖桂花冰粉的簡單做法")
夏日飲品紅糖桂花冰粉的簡單做法
夏天做一小盆冰粉，可以緩解夏日的炎熱感覺，清涼消暑。冰鎮加入紅糖桂花就是非常好的小吃。也可以根據自己喜好加入葡萄乾、蔓越莓幹、蜂蜜等等。操作方法（01）冰粉粉倒入碗裏，這個量大概可以做3小碗（02）水燒沸騰，倒入冰粉粉中，用筷子攪拌均勻充分融化。（03）放入冰箱冷藏4小...
![美味紫菜冬瓜湯]( "美味紫菜冬瓜湯")
美味紫菜冬瓜湯
紫菜冬瓜湯是一道非常簡單的湯，也是一道非常有營養的開胃湯。操作方法（01）冬瓜洗淨去皮切塊備用（02）蝦仁在使用前要用清水泡幾分鐘，撈乾備用（03）葱洗淨切碎，薑切片備用（04）清水鍋加姜和蝦仁，大火煮開（05）水燒開後加冬瓜，紫菜，煮15分鐘左右（06）出鍋前加鹽和香油調味，好喝的冬瓜紫菜...
![冬瓜瘦肉湯的家常做法]( "冬瓜瘦肉湯的家常做法")
冬瓜瘦肉湯的家常做法
冬瓜非常清甜可口，用來和瘦肉做成的湯非常清淡、好喝。今天小編給大家分享一下怎麼做冬瓜瘦肉湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）瘦肉的準備：取一個塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片；（02）瘦肉的處理：將瘦肉放入碗裏，加入適量的生抽、料酒，拌勻，醃製5分鐘；（03）瘦肉的處理：加入適量的...
