夏天喝綠豆需要謹記哪些要點?
隨着温度變得越來越高,很多人都會選擇喝綠豆湯來達到清涼解暑的效果。雖然夏季喝點綠豆湯非常不錯,但是再喝綠豆湯的時候依然有很多地方需要注意,不然不僅達不到解暑的效果,反而還會給身體帶來傷害。那麼夏天喝綠豆湯需要謹記哪些要點呢?下面跟小編一起來了解下吧。
操作方法
不能天天都喝綠豆湯,雖然夏季是炎熱的時刻,喝點綠豆湯對身體有益處,但是也不能選擇天天喝綠豆湯,差不多每個星期喝上三次左右即可,如果還是幼兒,應該聽從醫生的建議。主要是因為綠豆裏面含有豐富的蛋白質,跟雞肉相比要多很多,在腸胃裏面需要很長的時間才能消化掉,由於幼兒本身的腸胃功能就不是很好,如果天天喝綠豆湯,很有可能會出現腹瀉的情況。
不能保存太長的時間,如今看到很多人出去的時候都喜歡帶個大水瓶,在水瓶裏面裝的就是綠豆,認為這樣可以達到清熱解暑的效果,其實這種做法是錯誤的,由於夏天的温度比較高,很容易讓綠豆湯出現變質的情況,等到喝完之後還有可能會出現腸胃不適等現象。
不要選擇空腹喝綠豆湯,對於中醫方面來説,由於綠豆湯是屬於寒涼的食物,如果選擇空腹喝綠豆湯,對脾胃會造成一定的傷害。特別是平時體質偏寒的人羣,很容易出現腹瀉和腰腿冷痛等情況,要是在夏季喝點綠豆湯,不僅達不到效果,反而還會讓情況變得更加嚴重,甚至有可能出現慢性胃炎等疾病。
煮綠豆湯不要選擇鐵鍋,如今很多人都會選擇在家裏煮綠豆湯喝,然而再煮綠豆湯的時候,最好不要選擇鐵鍋,因為綠豆很多的活性成分主要就是在綠豆皮裏面,要是用鐵鍋來煮綠豆,這樣就會導致綠豆皮和鐵鍋裏面的離子作用以後,最終讓綠豆湯的顏色變黑,喝點之後很有可能會造成腸胃不舒服,而且消化情況也不好,最好是選擇用砂鍋,效果明顯不同。
喝綠豆湯的分量不能太多,雖然綠豆湯是非常不錯的食物,口感度也蠻好的,但是喝綠豆湯的時候需要注意分量不能太多,主要是由於綠豆裏面擁有低聚糖的成分,很容易讓人出現脹氣的情況,而且綠豆消化起來也比較困難,要是喝的數量太多,很有可能對脾胃會造成傷害,特別是女性朋友,還有可能會出現痛經等問題。
月經期間最好不要喝綠豆湯,由於月經期間是處於出血的狀態,這個時候的體質就有些偏寒,因此這個期間最好不要喝綠豆湯,以免出現痛經和其他不舒適的情況。
服中藥期間不要喝綠豆湯,由於綠豆本身就屬於中藥,要是身體出現熱性病的時候,服用重要期間最好不要喝綠豆湯,特別是對於胃腸比較薄弱或者腹瀉等情況的朋友,要是在服用中藥期間還喝綠豆湯,就會讓它的藥效沒有那麼好,還有可能會讓病情變得更加嚴重。
煮綠豆湯的過程中不要加鹼,因為綠豆裏面含有豐富的維生素B,從而才能達到清熱解暑的效果,還能補充營養,然而鹼卻可以破壞綠豆裏面的維生素B,並且還會讓它的顏色出現改變,最終讓營養成分並沒有那麼理想。因此再煮綠豆湯的過程中最好不要加鹼,建議加點燕麥片或者糯米,同樣可以讓綠豆變得很綢。
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