幹天麻的吃法有哪些
天麻作為一種補藥,一直以來深受人們的喜歡,因為天麻對我們的身體有很多的幫助,不僅能夠清熱解毒,同時還有治療頭痛的效果,天麻的做法也是非常多。
1、直接服用法
取天麻粉未10克,温開水送服。每日一次,連續服用1月
2、天麻粉三絲羹
材料:天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個、冬瓜300克、生薑10克。
天麻粉三絲羹的做法:各物洗淨。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻,煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲,加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀,下天麻粉松子仁,再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。
3、天麻粉蒸雞蛋
材料:天麻粉6克,雞蛋1個。
天麻粉蒸雞蛋的做法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。
天麻粉蒸雞蛋的用法:早晚各食服一次天麻粉蒸雞蛋,10天為1個療程。停服2天再服天麻粉蒸雞蛋,連服3個療程。
天麻粉蒸雞蛋的功效與作用:天麻粉蒸雞蛋對痔脱肛、子宮脱垂有一定的輔助治療作用。
4、天麻燉雞
〔原料〕雞1只(500)克,天麻10克,調料適量。
〔製法〕
(1)雞宰殺後去毛及內臟,洗淨。
(2)天麻洗淨、切片。
(3)天麻置雞腹內,雞入鍋加水清燉至熟爛,加調料入味後食用。
〔功效〕熄風、行氣、活血。
〔應用〕治療身體虛弱、產後血虛頭昏。
4、天麻燉豬腦一
〔原料〕天麻15克,豬腦1具。
〔製法〕
(1)天麻洗淨、切片。
(2)豬腦洗淨。
(3)豬腦、天麻片放搪瓷盆內隔水燉熟。
〔功效〕祛風開竅,通血脈,鎮靜,滋補。
〔應用〕肝虛 型高血壓、動脈 硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。
5、天麻燉豬腦二
天麻燉豬腦,是民間常用的滋補食品。
[功效] 祛風,開竅,通血脈,鎮靜,滋養。
[適應症] 高血壓,眩暈,神經衰弱,腦血管意外後遺半身不遂及語言障礙等。
[分量和用法] 每次用天麻10克,豬腦一個(洗淨),水適量,放入瓦盅內隔水燉熟服食。
[注意事項] 本方四季可用。豬腦必須新鮮,用時可每天或隔天一次,3-4次顯效。
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