長期吃素有什麼好處?
相信你一定聽過“素食主義者”這個詞語,素食主義者在生活中基本都是不吃肉的,對於這類人很多人都是不理解的,但是長期吃素對身體也是有好處的,那麼長期吃素都有什麼好處呢?
吃素的好處
(01)一般來説,長期吃素的人體重都不會過於肥胖的,因為同等分量的素食和肉食對比的話,素食的熱量要少很多,並且脂肪含量更是很少的,這樣的話飲食就只會提供人體所需的必要熱量,所以長期吃素的人基本都不肥胖。
(02)素食中也富含營養物質,這些物質又很容易被人體吸收,常吃素的人也能提高抵抗力,並且能夠對胃腸道起到一定的保護作用,因為胃腸道對於一些果蔬穀類的食物消化是很快的,並且素食中的纖維素能夠通便排毒。
(03)肉類食物中含有豐富的蛋白質,吃素食的話會降低蛋白質的攝入量,同時也會減少不飽和油脂的攝入,吃素食增加了人體對纖維素的攝入,從而能夠減少膽固醇,對一些心血管疾病能夠起到預防作用。
(04)根據相關醫學研究發現,長期吃素食的人壽命會比較長,比如在墨西哥有一個部落就是一輩子吃素食的,部落人的壽命都是比較長的,因為吃素食能夠減少一些物質的吸收,比如脂肪等物質,這樣一來的話人體負擔就會小很多。
(05)根據醫學研究表示,結腸癌的發生和肉食有一定的關係,吃素的人能夠增加人體對於纖維素的吸收,纖維素能夠加速胃腸道的蠕動,從而能夠加速人體對於廢物的排出,一定程度上就降低了患上結腸癌的可能性。
正確吃素
(01)當然只是素肯定是不能滿足正常人體營養需求的,所以吃素的時候我們也要講究一些方法。吃素會造成缺鋅,缺鋅的時候可多吃一些核果類食物或者是紅糖,這樣能夠補充鋅,保證人體所需營養得到補給。
(02)長期吃素的話人體可能會缺少一些必須的氨基酸,這是因為植物中的蛋白質是屬於不完全蛋白,所以定期我們需要將一些穀物類食物同豆類食物一起來吃,這樣能夠保證人體蛋白質的含量,比如八寶粥這些都是挺好的。
(03)對於素食者來説,由於長期吃素是無法得到鈣質的補充的,而且平時也不會喝乳製品,這個時候就需要通過一些食物來補充鈣質了,比如黃豆、穀物都能夠起到一定補鈣作用。
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