新手餐飲投資的風險有多大?
操作方法
先講一講大環境:
餐飲行業每年的營業額可以達到幾萬億,可以稱作中國規模最大的行業之一,但是,真正能夠上十億的企業,寥寥無幾。
作為一個歷史悠久的行業,想要分一杯羹,就要想想你的亮點在哪裏?
首先就是前期的投入,租店面、裝修、買設備、引流和上各大網站APP、培訓員工等等,怎麼樣也得要上百萬吧,如果生意不好,營業額上不去,手上的資金能支撐你堅持燒錢燒幾個月?
其次,如果真的想要涉足餐飲業,就得做好一系列的前期調查工作,你的餐廳風格是什麼?市場定位是什麼?店面附近是不是有你的目標消費者。
如果有判斷出錯的地方,都會影響你的客流量。
除此之外,還要應付各大部門的檢查,想一想自己有沒有底子。
小編建議新手小白先去其他餐廳當個服務員看一看他們的運作,再來想想是否真的應該涉足餐飲業。
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