火鍋調料怎麼調才好吃,怎麼調
在寒冷的冬日裏,吃火鍋就流行起來,那麼不想外出自己在家有該怎麼來調火鍋料呢?
操作方法
(01)首先把火鍋底料切成小塊,在鍋中倒入食用油,待油燒好後(油開始冒煙時),放入切好的火鍋底料,煎炒幾分鐘,不要太久否則火鍋底料會被煎糊。
(02)將火鍋底料煎炒完後,倒入清水同時用勺子把火鍋底料攪拌均勻。
(03)在火鍋底料熬製是,把洋葱、生薑、蒜子洗淨並切碎,一起倒入鍋中。
(04)蓋上鍋蓋,熬製十幾分鍾後揭開鍋蓋,用勺子不斷地攪拌火鍋料,使火鍋料更更好的溶解在鍋中,一直攪拌直到表面有一層紅油為止。
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