教你如何辨別真假雞蛋以及假雞蛋的危害!
雞蛋營養豐富而且很容易被人體吸收,利用率高達98%以上,是人類常食用的食物之一。但現在市面上有許多黑心商家為了謀取利益,用各種化學物質製作假雞蛋,給人們身體到來傷害,下面小編就教教大家怎麼辨別真假雞蛋吧。
操作方法
01真雞蛋是天然的,表面比較粗糙,用鼻子聞可以聞到少許腥味。而假雞蛋表面光滑而且沒有異味。
02將雞蛋放在耳邊用力的搖晃,真雞蛋沒有什麼動靜,宛如是一個整體。而假雞蛋會有異常的聲響。
03輕輕敲打雞蛋的外殼,真雞蛋會發出清脆的響聲,而假雞蛋發出的聲音比較沉悶。
04將雞蛋打在碗中,用筷子將蛋黃刺破後等待幾分鐘,如果發現蛋黃和蛋清混在了一起那説明雞蛋有問題,真雞蛋的蛋黃和蛋清不經人工攪拌很難混合在一起。
05用強光照射雞蛋,真雞蛋會看見很細小的透氣孔,而假雞蛋則沒有。
06假雞蛋有很大的危害,因為是用化學物質製作成,人體吃多了會變的痴呆。
07特別提示
一經發現假雞蛋請立即報告有關部門,以絕後患
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