粽子的來歷、粽子的做法
粽子是中國的傳統食物,是我國曆史文化的產物。今天就帶大家盤點一下粽子的來歷及做法。
操作方法
(01)粽子的起源較早,大約在春秋的時候就有它的雛形了,而它的起源是為了紀念一位偉大的愛國詩人,那就是屈原。
(02)愛國詩人眼看亡國,卻無力拯救,只得悲憤投身於汨羅江,留下千古芳名。百姓們為了紀念他,前來憑弔,打撈屍體沒有打撈到,又怕他的身體被魚蝦所食,於是想出了往江裏面仍飯糰的辦法,但是擔心飯糰被蛟龍所食,於是用艾葉以及用綵線包裹,每一年都是如此,因此就有了粽子。
(03)粽子作為端午節的特殊食物,從晉代延續至今,他不僅是一種食物,還是一種紀念,一種緬懷。讓我們深深記住愛國詩人屈原。端午包粽子成為一種習俗,那粽子是怎麼做的呢,接下來就給大家講解粽子該怎麼做。
(04)先收集粽子葉,準備好糯米,餡料,以及白糖。粽子葉可以先用水煮10-20分鐘。
(05)將粽子葉攤開,將粽葉的一端包成圓錐的形狀,圓錐不要包的太小,之後在圓錐裏面加入糯米以及餡料,在用另一端將圓錐蓋住,最後用線將粽子綁好。
(06)在鍋裏面將倒入清水,再放一層蒸格,將包好的種子放在蒸格上面,再蓋上鍋蓋,蒸大約一個小時就行了。
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