何以解憂唯有杜康中的杜康是指什麼?
美酒
“何以解憂,唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。《史記》記載杜康是夏朝的國君,是中國糧食釀酒的鼻祖,後作為美酒代稱。
何以解憂唯有杜康中的杜康是指什麼?
“何以解憂,唯有杜康”出自曹操的《短歌行》。杜康相傳是最早造酒的人,這裏代指酒。全句的意思是,靠什麼來排解憂悶呢?唯有豪飲美酒。杜康酒是我國曆代名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”“仙酒”之譽。歷代文人墨客與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。
杜康,據《史記》記載,夏朝的國君,姒姓,夏王相的兒子,母親為有仍氏(今山東省微山縣)人。也是中國古代傳説中的“釀酒始祖”,漢《説文解字》載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君。”因杜康善釀酒,後世將杜康尊為酒神,制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以“杜康”借指酒杜康的兒子黑塔發明了醋。
宋人高承《事物紀原》稱:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。”而從考古和歷史文獻記載來看,夏代洛陽已經出現酒器,商代朝歌(今河南淇縣)就有“酒池肉林”的傳説,到了周朝,統治者認為殷商滅亡的原因有很多,酗酒亂德是重要的一條。
周公還頒佈了《酒誥》,旨在樹立和弘揚優良的酒風。可見,作為“酒祖”杜康,其生活年代應該不晚於夏商時期。
中國的文化總是豐富飽滿的,在酒的始創者尚無最終定論時,人們還在樂此不疲地做着種種離奇的猜想。除了上面幾種影響比較大的造酒説之外,民間還流傳着堯帝造酒、黃帝造酒等説法。
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