嫩葉為什麼多呈紅色?
植物的嫩芽剛長出來時,只能依靠植物體的其他部分供應養料,還不能產生葉綠素,而其體內本來就存在着許多紅色花青素。在紅色花青素的作用下,植物的嫩芽就會呈現出紅色。
春天的大地一片新綠,花草樹木,欣欣向榮,人們仔細觀看,會發現許許多多的樹木花草的嫩芽新葉多少會帶一些紅色等,這是因為植物的嫩芽剛長出來時,只能依靠植物體的其他部分供應養料,還不能產生葉綠素,而其體內本來就存在着許多紅色花青素。在紅色花青素的作用下,植物的嫩芽就會呈現出紅色。
植物之所以有各種色彩,是由它體內含有的色素決定的。葉子一般都是綠色的,這是因為它含有葉綠素的緣故,可是葉綠素並不是和它的枝芽一起萌動發生的。植物的嫩芽新時就像初生的嬰兒。嬰兒是靠母親的乳汁餵養大的,植物的嫩芽新葉也依靠植物體內其他部分供應養料。當嬰兒成長到一定階段以後,生出了牙齒,就漸漸地有能力吃各種食物了,植物的嫩芽新葉也是這樣,到一定階段後,葉綠素產生了,自己開始能夠製造養料,也就不再需要其他部分供應。
有些植物的葉綠素產生得早,嫩芽新葉就綠得快,有的葉綠素產生得遲,嫩芽新葉就綠得遲。過一段時間,等嫩芽能夠自己製造養料生成葉綠素,且葉綠素的含量超過紅色花青素後,它就會慢慢變成綠色,而且會越變越綠。
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