雙立人刀具真假如何辨別
怎樣區分雙立人刀具真偽
刀身正品採用的是特殊的不鏽鋼衝壓配方,經過冰煅工藝處理,使得刀身兼具硬度、抗腐蝕性和鋒利。表面沒有任何劃痕等瑕疵,上面還有獨有的logo和其他文字的標識,而且出廠就是開刃的。而大部分假貨的材料和技術相對有限,所以刀具相對要薄一些,而且有的還沒有開刃,這點要注意區分一下。
刀背
正品刀背的做工是比較講究的,採用的是45度拋磨,而且我們看它是整個鋼一體成型的,這樣使用時更安全和堅固。而市面上大多數假貨的刀背是垂直打磨的,如果我們不注意很容易被刀背所劃傷。如果我們很開心的在切菜,突然被刀背給劃傷,是多麼影響做菜的心情。
logo和鉚釘方面
我們首先來看這個最具代表性的logo,正品的紅色雙立人標誌的logo是鑲嵌在刀把上的,看上去顯得比較高貴典雅。而且上面的三顆鉚釘打磨的也比較精細,邊角圓滑細膩,採用的也是拉絲的鉚釘,不僅看上去美觀而且也為刀身增加了牢固性。而一般假貨的logo是粘貼在刀把上的,鉚釘上也沒有拉絲的工藝。
手柄
正品手柄採用的是PPR材料,具有更好的柔軟性,握感很舒適,而且指掌的設計有利於減輕手部疲勞,給人一種專業廚師級的烹飪體驗。而假貨的手柄是按照正品仿製的,由於仿製的技術有限,所以握起來比較硬板,不是很舒適。另外一旦握的時間比較長,手上的汗漬在刀柄上殘留,就感覺刀柄比較滑,像是要從手中脱落一樣。
包裝雙立人刀具的單個包裝也是比較講究的,透明的塑料蓋材質比較好,而且刀身的卡槽也設計的比較合理,整個包裝看起來簡約大方。而一般的假雙立人刀具在包裝上採用的紙盒比較軟,透明的塑料蓋相對也比較薄,邊角處還有些劃手,仔細觀察上面還能看見有細微的氣泡殘留。
注意事項
刀具的正確使用非常重要,在使用的時候應該與身體保持適當的距離,避免失手弄傷自己。在使用完之後,記得清洗並用幹抹布擦乾放在通風位置,以免腐蝕性物質殘留在刀面太久,傷害刀身材質。-
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