銀杏果摘下來怎麼處理
銀杏果摘下來怎麼處理?感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。
工具/材料
水、手套
操作方法
剛摘下來的銀杏果要儘快處理,要不然會變質變色的。
找一個陰涼的地方進行漚制,把銀杏果泡在水裏,泡一個星期左右,時間一過,我外面的肉就會開始腐爛。
因為銀杏肉具有腐蝕作用,所以我們要戴上橡膠手套。再進行之後的操作。
漚制過的果肉會非常軟,我們找一個篩子或者小筐將,把銀杏果放在裏面,然後泡在水裏面,把銀杏果的果皮除去。
我們用同樣的方法,再漂洗一遍,這樣銀杏外殼會更加潔白。
洗乾淨之後,我們把果實晾乾,晾到水量在40%左右的時候,再進行儲藏。銀杏的芽有一定的毒性,不建議大家吃很多。
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