蕎麥包子的做法
簡要回答
首先需要激活酵母,然後再把酵母水和麪粉揉和,揉合後等待發酵成功,成功後把麪糰切成一個個小麪糰,最後放在蒸鍋再次發酵二十分鐘,然後開火蒸五分鐘。
大家都知道吃五穀雜糧對身體好,很多人很喜歡吃蕎麥,雖然蕎麥吃前期無味,但慢慢的就會發現越來越好吃,那蕎麥包子怎麼做呢?下面小編來為大家介紹一下。
詳細內容
首先放一些酵母在碗中,然後在碗裏倒入適量的温水,可以用筷子攪拌,輔助激活酵母。等20分鐘就可看到表面有泡沫,這説明酵母活性很好。
把酵母水和蕎麥麪粉(蕎麥麪粉在超市就可以買到),用手把麪糰揉和均勻,為保證均勻,揉捏大約十分鐘,然後靜置20分鐘,用保鮮膜把麪糰密封。
在密封二十分鐘後,麪糰體積增大,按下去非常鬆軟。
從盤子中取下面團,在麪糰的切面可以看到大大小小的孔洞,説明麪糰第一次發酵成功。
取出麪糰,揉捏幾分鐘成長條形,切成小段,擺放到蒸籠裏,放入蒸鍋中,靜置,蓋上蓋,開始第二次發酵。發酵20分鐘
在第二次發酵進行到20分。用手觸摸麪糰表面可以感覺到非常的鬆軟,就可以開大火,開始蒸,定時10分鐘。
做蕎麥饅頭如果需要減肥可以不加糖,不加糖在吃的時候會有一點微苦,然後會慢慢變甜。
-
怎麼練習腹語?
我們可以在一些視頻或者電視上看到有人表演腹語,那想要學會腹語應該怎麼練習呢?操作方法(01)想要練習腹語,肺活量一定要好,體內的氣息充沛並且可以將氣運轉自如。(02)在運用腹語的時候是需要發出不同的聲音的,我們就需要練習變聲的技巧了,可以通過改變舌頭的位置進而發出...
-
粽子到底是煮還是蒸
(01)粽子煮來吃或蒸來吃都可以,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子,採用蒸的方法會更好,一起煮容易串味。(02)一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的粽子差不多了,可以取出一個粽子打...
-
5月的節日有哪些?
操作方法(01)勞動節國際勞動節又稱“五一國際勞動節”、“國際示威遊行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多個國家的全國性節日。定在每年的五月一日。它是全世界勞動人民共同擁有的節日。(02)青年節五四青年節源於中國1919年反帝愛國的“五...
-
黃芪能和枸杞一起泡水喝嗎
(01)黃芪可以和枸杞一起泡水喝。黃芪具有益衞固表、補氣昇陽、利水退腫、脱毒生肌的功效,對於氣虛導致的各種症狀有一定的治療作用,如果有血虛血滯引起的關節麻木、關節疼痛以及半身不遂的情況,使用黃芪也可以起到治療的效果。(02)枸杞能夠滋補肝腎、益精明目,對於肝腎...