榴蓮沒熟打開後怎麼辦?
可以把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起,過一段時間即可。因為熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體,它有催熟果實的作用。而打開了沒有成熟的榴蓮,如果果肉還在殼內尚未取出,就將整個榴蓮在室温下放幾天,如果果肉已經取出,就用保鮮膜將果肉封嚴,儘量不要透氣。
榴蓮又名韶子、麝香貓果,是泰國比較盛名的一種水果,因此被譽為“水果之王”,因營養價值高而深受人們的喜愛,而現在正是榴蓮最好吃的季節,而挑榴蓮是有講究的,一般裂縫小的比較好吃,如果榴蓮沒熟打開,可以把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起,過一段時間即可。因為熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體,它有催熟果實的作用。而打開了沒有成熟的榴蓮,如果果肉還在殼內尚未取出,就將整個榴蓮在室温下放幾天,如果果肉已經取出,就用保鮮膜將果肉封嚴,儘量不要透氣。
挑選成熟榴蓮的方法
1、看是否裂口
如果榴蓮上有裂口,那説明榴蓮已經成熟。如果沒有則表示還未成熟,不過挑選時最好不要挑選裂口過大的,這種果肉很可能會受到污染,食用後對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的,這樣的榴蓮是最適宜的。
2、看顏色
成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色,而未成熟的榴蓮青色較多,所以挑選時可儘量挑選黃色的。
3、聞味道
成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道,而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道,而如果聞起來有一種酒精的味道,那説明這個榴蓮已經是變質了,無法食用,最好不要購買。
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