脱脂牛奶的危害
簡要回答
喝脱脂牛奶對人體無害,但脱脂牛奶已經去掉牛奶的脂肪,也就是把牛奶最營養的部分去掉,脱脂牛奶只是適合減肥、身體膽固醇含量高的人士。
對於脱脂牛奶,在網上可以説是,既有提倡者,也有反對者,正因為意見不統一,把消費者都搞迷糊了,消費者甚至認為,脱脂牛奶會不會有什麼危害,下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
喝脱脂牛奶沒有什麼危害,只是從營養角度看,相比於喝全脂牛奶而言,這是一種損失。脱脂牛奶是為控制體重的人士生產的一種牛奶產品,其脂肪含量和熱值都要比普通牛奶低。
牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟着失去,對孩子的生長髮育不利。所以,許多國家都規定必須在脱脂牛奶中額外添加維生素A、D。
牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道。如果一定要控制脂肪,那麼專家推薦可以選擇半脱脂奶。
近年來的研究證明,牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多種癌細胞,還能阻斷致癌物在體內發揮作用,對預防乳腺癌特別有效。
研究還發現,如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA,可以終生起到保護作用;而在已經接觸了致癌劑之後再攝入CLA,就需要終生不間斷地補充,才能發揮預防癌症的作用。所以,應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。
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