如何用空氣炸鍋烤披薩?做法是什麼?
空氣炸鍋做披薩的方法步驟:麪粉和酵母放入盆裏,用38度左右水和麪;包好,温暖地方發酵;熱鍋放油,油熱放醃製好的肉、西紅柿翻炒,放黑胡椒粉,鹽。收汁後關火,醬做好了。面發好後,叉子扎眼,平底鍋刷少量油放餅,餅半熟後,刷做好的披薩醬,一層奶酪,一層香腸,一層奶酪,一層蔬菜,一層奶酪;空氣炸鍋刷油,餅邊也要刷,才會上色,200度大概15分鐘即可。
空氣炸鍋做披薩的方法:
【主料】麪粉、酵母、肉、西紅柿、香腸、奶酪、蔬菜
【輔料】澱粉、蠔油、葱、圓椒、胡椒粉、鹽、油
步驟:
1、麪粉和酵母放入盆裏,用38度左右水和麪,稍稀些比較易發,基本和做饅頭一樣。
2、包好,温暖地方發酵。
3、肉切丁,放稍許澱粉耗油醃製。
4、西紅柿去皮,香腸改刀。
5、圓葱青椒切絲。
6、鍋熱,放黃油或玉米油,油熱放醃製好的肉,炒到變色放西紅柿翻炒,放黑胡椒粉,鹽,也可以放番茄醬炒。收汁後關火,醬做好了。
7、面發好後,叉子扎眼,平底鍋刷少量油,餅用平底鍋火上加熱定型。
8、餅半熟後,刷做好的披薩醬,一層奶酪,一層香腸,一層奶酪,一層蔬菜,一層奶酪。
9、空氣炸鍋刷油,餅邊也要刷,才會上色,200度大概15分鐘。
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