河豚為什麼會鼓起來
(01)河豚的食道富有彈性可以充氣,其腹部皮膚鬆弛,可以隨食道擴張而擴張,因此可以快速的膨脹起來,河豚在遇到敵人、興奮或者情緒起伏較大時,會吸水或者吸氣,將身體鼓起來,鼓起來時就像一個圓形的刺球漂浮在水面。
(02)河豚生氣、興奮、遇到敵人都會鼓起來。河豚,又稱河魨,是一種淡水和海水裏面都有的水產品,河豚的種類很多,不同的品種含有的毒素也不一樣,河豚魚含毒素最多的位置在卵巢和肝臟,其次是腎臟、胃部、腮腺、血液、外皮裏面,食用前需要將這些部位徹底摘除。
(03)河豚身上有毒的部位主要是在其內臟和血液裏,河豚肌肉裏面不含毒素,但是有被污染的可能性,因此需要長時間的加熱,以免毒素進入身體,從健康的角度來説,吃河豚最好是去專門的料理店,開河豚料理店對廚師的要求是非常嚴格的,這樣會比自己處理更加安全。
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