韓國泡菜做法:韓國泡菜湯怎麼做?
操作方法
(0102)材料嫩豆腐一盒,五花豬肉片,鮮蝦,薑蓉,蒜蓉,香葱,韓式泡菜,韓式石鍋飯辣醬,高湯做法1.鍋內下油,把薑蓉,蒜蓉,香葱爆香.2.把五花肉片放入炒至金黃色,3.加入韓式泡菜及泡菜的調味絲,泡菜水,翻炒,然後放入高湯,煮15分鐘,4.豆腐切片,排入鍋內,再放有頭蝦在裏圈,再在豆腐上淋上韓式石鍋飯辣醬(有點甜味的那種,紅紅的,顏色很漂亮)如果不夠鹹,可以稍微放點鹽使其增加一點鹹味,(我沒放,記得不要放太鹹,因為泡菜的味煮出來會很鹹,辣醬也有鹹甜味) 蓋上蓋煮至開後,再轉小火煮10分鐘即可.最後關火,在中心打一個蛋。
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